方太：扭開高端時(shí)尚智慧廚房需求閥門

“在不遠(yuǎn)的未來，沒有智能家居系統(tǒng)的住宅，會(huì)像不能上網(wǎng)的住宅一樣不合潮流。”

二十多年前，比爾·蓋茨在著作《未來之路》中做出這樣的預(yù)言。而在國(guó)內(nèi)，智能家居雖然起步較晚，但也在近幾年迸發(fā)出蓬勃生機(jī)，新技術(shù)正驅(qū)動(dòng)人居環(huán)境的新變革。

不過，智能家居的市場(chǎng)規(guī)模雖然愈發(fā)龐大，但普及率卻沒有預(yù)期中高。根據(jù)國(guó)泰證券2021年發(fā)布的《房地產(chǎn)行業(yè)出圈系列之智能家居篇》報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)智能家居的滲透率不足10%。

顯而易見的是，在智能家居領(lǐng)域，消費(fèi)者的需求爆發(fā)仍差一個(gè)堅(jiān)定的理由。這個(gè)堅(jiān)定的理由一旦成為現(xiàn)實(shí)，將成為強(qiáng)有力的支點(diǎn)，真正撬動(dòng)行業(yè)的全面爆發(fā)。

決勝號(hào)角即將吹響

回溯智能家居領(lǐng)域的騰飛，是不同品類的智能硬件層出不窮，給消費(fèi)者帶來了空間管理、智慧交互、智能體驗(yàn)等方面的全新感受。

但智能在模式、尺度與深度上依舊要像人一樣，需要經(jīng)歷成長(zhǎng)期。在這個(gè)進(jìn)程中，智能家居當(dāng)下尚處“癢點(diǎn)消費(fèi)”階段，由供給創(chuàng)造需求，消費(fèi)者難以成為智能風(fēng)向的掌控者之一。

再加上企業(yè)本身的實(shí)力、積淀相差極大等因素，導(dǎo)致目前市場(chǎng)中的智能產(chǎn)品體驗(yàn)參差不齊。即便是單品智能優(yōu)越，也存在全屋智能方案專業(yè)要求高，單獨(dú)設(shè)計(jì)前期設(shè)置復(fù)雜、互通設(shè)計(jì)繁瑣的高門檻。

換而言之，當(dāng)前的智能家居更多為“被動(dòng)式”。繁瑣的流程、沒有即時(shí)的響應(yīng)等，顯然不是智能家居的終極形態(tài)。

然而，空間智能和主動(dòng)智能的出現(xiàn)，有望解決這一問題。在這一過程中，人工干預(yù)逐步減少，但智慧中臺(tái)需要對(duì)人的洞察越發(fā)深刻，才能真正實(shí)現(xiàn)無感的主動(dòng)式服務(wù)。當(dāng)然，這無異對(duì)場(chǎng)景的專業(yè)性提出了極高要求。

尤其是當(dāng)步入復(fù)雜場(chǎng)景時(shí)，對(duì)智慧系統(tǒng)的要求也更加苛刻。比如廚房場(chǎng)景，就與客廳和臥室場(chǎng)景的需求簡(jiǎn)單形成了鮮明對(duì)比，僅一道菜的制作，就需要經(jīng)歷食材儲(chǔ)存、菜品洗切、細(xì)膩烹飪、廚具清洗等復(fù)雜流程。

而其中的烹飪環(huán)節(jié)，對(duì)熱度、溫度、濕度均有精細(xì)要求。更涉及燃?xì)?、電氣、水、空氣管理于一體，每一項(xiàng)都是一門學(xué)問。若能在這樣的場(chǎng)景中達(dá)成空間下的主動(dòng)智能，才能真正吹響決勝號(hào)角。這不僅能讓廚房場(chǎng)景煥新，還可化解消費(fèi)者烹飪意愿與烹飪門檻之間的尷尬。

成套開創(chuàng)者構(gòu)建智慧底盤

說起空間智能和主動(dòng)智能，做得最好的場(chǎng)景卻是近年來才流行的智慧出行。究其根本，是“智慧底盤”的出現(xiàn)。

從用戶數(shù)據(jù)、場(chǎng)景認(rèn)知，到統(tǒng)一一體的操控中心，聯(lián)通各個(gè)智能單品，其中每個(gè)智能單品不僅是感應(yīng)器和數(shù)據(jù)收集者，更是中央智慧后的主動(dòng)響應(yīng)者。

相對(duì)而言，廚房場(chǎng)景更古老，但被科技注入活力的時(shí)間卻更近。顯然，延續(xù)既有路線，并非爆發(fā)點(diǎn)。值得慶幸的是，方太正在廚房場(chǎng)景下實(shí)現(xiàn)著一體化主動(dòng)智慧。比如近期推出的“方太玥影套系Pro”，正是一體化主動(dòng)智慧的載體。

一體化的智慧互聯(lián)帶來的智慧體驗(yàn)升級(jí)，由“軟件+硬件”雙重智慧創(chuàng)新共同塑造。

在硬件創(chuàng)新層面，“方太玥影套系Pro”于油煙機(jī)之上，搭載可自動(dòng)升降的智慧中控大屏，通過采用觸摸彩屏UX交互技術(shù)，實(shí)現(xiàn)套系所有產(chǎn)品的聯(lián)動(dòng)控制。

AI慧眼的加入，能夠?qū)崿F(xiàn)多場(chǎng)景圖像識(shí)別及自動(dòng)控制功能，包括油煙濃度識(shí)別與自動(dòng)控制、灶具有火無鍋?zhàn)R別與自動(dòng)控制、烹飪視頻錄制與分享等。讓廚房上演“自動(dòng)駕駛”的自動(dòng)烹飪鍋，以自適應(yīng)智能菜譜和自動(dòng)烹飪簡(jiǎn)化烹飪操作及流程，自由控制食材、火候、溫度、時(shí)間。

在軟件創(chuàng)新方面，“方太玥影套系Pro”搭載了FOTILE FIKS 4.0這套全新的多觸點(diǎn)交互式智能操控系統(tǒng)。后者基于智慧中樞大屏和智能語音交互，將人、廚房設(shè)備、廚房場(chǎng)景進(jìn)行有機(jī)互聯(lián)，圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技實(shí)現(xiàn)多廚電智慧協(xié)同工作和幸福廚居生活管理。

軟硬協(xié)同，真正讓“方太玥影套系Pro”帶來四大智慧體驗(yàn)升級(jí)，涵蓋三大聯(lián)動(dòng)、三大自由、健康顧問及趣味烹飪。由此，其打通烹飪前、中、后全鏈路，形成整體廚房的智慧協(xié)同。

其中，三大聯(lián)動(dòng)讓操作更線性。當(dāng)烹飪?cè)O(shè)備打開工作，油煙機(jī)自動(dòng)打開；根據(jù)油煙機(jī)的油煙濃度、時(shí)間監(jiān)測(cè)判斷用戶烹飪重油度和烹飪數(shù)量，推算碗筷數(shù)量和臟度，明確洗碗機(jī)清洗模式；烹飪過程中，及時(shí)提醒消費(fèi)者準(zhǔn)備好冷烹飪的食材或冷烹飪步驟，讓其從容應(yīng)對(duì)。

而“三大自由”包括：時(shí)間自由——自動(dòng)攪拌解放雙手，智能判斷烹飪狀態(tài)，無需守灶看火；烹飪自由——自動(dòng)調(diào)節(jié)菜譜中的相應(yīng)配菜與佐料，智能溫感芯片結(jié)合溫感探頭判斷飯菜生熟情況，新手亦可輕松駕馭；美食自由——300+海量云端菜譜，融合科技智能AI烹飪曲線，在家也能精準(zhǔn)復(fù)刻名廚手藝。

此外，“方太玥影套系Pro”還讓廚房場(chǎng)景變得更有趣味。消費(fèi)者可進(jìn)行智慧語音交互、在線視頻互動(dòng)、烹飪視頻錄制及剪輯，輕松實(shí)現(xiàn)廚藝云共享。愛奇藝、QQ音樂等娛樂終端服務(wù)的融合，也為烹飪?cè)鎏砀鄻啡?。甚至它還支持華為手表聯(lián)動(dòng)，并基于專業(yè)健康監(jiān)測(cè)與個(gè)體健康需求打造專屬健康顧問，提供定制化健康膳食計(jì)劃。

從“言”到“不言自明”，從“看得到”到“結(jié)果感知”，人的輕松感得到了終極解鎖。

由此，方太真正推動(dòng)中國(guó)智能廚電從智能單品、智能互聯(lián)時(shí)代，進(jìn)入主動(dòng)互聯(lián)時(shí)代。而要想實(shí)現(xiàn)“主動(dòng)互聯(lián)”，離不開成套化的廚電。事實(shí)上，方太也正是“成套化廚電開創(chuàng)者”。

早在1999年，方太就洞悉成套化嵌入式的未來發(fā)展趨勢(shì)，并開始對(duì)成套化嵌入式廚電的探索。2005年，推出中國(guó)第一套具有整體化設(shè)計(jì)風(fēng)格的煙灶消廚房三件套“銀家三系”，方太成套化發(fā)展初具雛形。

三年后，方太推出國(guó)內(nèi)首個(gè)嵌入式成套設(shè)計(jì)5件套“銀睿五系”，開啟中國(guó)廚電成套化嵌入式時(shí)代。而在2009年，方太推出嵌入式成套設(shè)計(jì)六件套“光影六系”，持續(xù)推動(dòng)成套化廚電發(fā)展。也正是在成套化廚電領(lǐng)域的深厚積淀和底蘊(yùn)，讓方太構(gòu)建出智慧底盤，為廚房場(chǎng)景的蛻變提供高度確定的科技因素。

專業(yè)廚電品牌在場(chǎng)景下的躬身入局，解決了消費(fèi)者多年的遲疑。畢竟術(shù)業(yè)有專攻，為了一時(shí)的方便，舍本逐末實(shí)難為佳選。這次“方太玥影套系Pro”的亮相，讓專業(yè)高端與智慧高端間無需再二選一，甚至相得益彰。

尤其是“方太玥影套系Pro”覆蓋廚房操作的前中后流程，且每款產(chǎn)品都搭載著廚電前沿科技。云騰智驅(qū)引擎、高能氣泡洗、NSP選擇性過濾等創(chuàng)新技術(shù)，均為方太所獨(dú)有。以集成烹飪中心“云騰智驅(qū)引擎”技術(shù)為例，是一項(xiàng)被中科院力學(xué)研究所認(rèn)證為“融合航天技術(shù)原理”的革新科技。而歷時(shí)8年突破國(guó)外技術(shù)壁壘，原創(chuàng)發(fā)明的NSP選擇性過濾技術(shù)，真正做到“去害留益”，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)凈水行業(yè)核心膜技術(shù)空白。

面對(duì)家中“工況最復(fù)雜的場(chǎng)景”，方太數(shù)年積累都派上用場(chǎng)。關(guān)鍵角色，作為橋接者的出現(xiàn)，讓智能不再隔靴搔癢，返璞歸真。

時(shí)下的套系哲學(xué)

套系作為智慧家居必須的平臺(tái)，不可或缺。同時(shí)，它帶來了一種全新的生活范式，是當(dāng)下消費(fèi)受眾的“需求全家桶”。

如今國(guó)內(nèi)的消費(fèi)中流砥柱，恰是這代最典型的消費(fèi)者——經(jīng)歷好時(shí)代的滋養(yǎng)，見多識(shí)廣，對(duì)生活要求高。廚房也從一個(gè)功能空間變?yōu)樯詈诵?，受到前所未有的重視?/p>

以廚房場(chǎng)景為核心，賦予家更多可能性，已成為潮流所向。方太聯(lián)合社科院發(fā)布的《中國(guó)廚房高品質(zhì)生活趨勢(shì)報(bào)告-六大廚房趨勢(shì)成就高品質(zhì)生活》顯示，廚房空間正成為家庭追求高品質(zhì)生活的中心，并呈現(xiàn)多維度特點(diǎn)。

在功能及空間方面，廚房正在從功能性走向社會(huì)性、從封閉走向敞開。廚房不僅是烹飪飲食之所，更是情感交流、社交溝通、學(xué)習(xí)技能和休閑娛樂的社會(huì)空間。

同時(shí)，年輕消費(fèi)群體更注重廚房帶來的愉悅性，并主動(dòng)對(duì)廚房空間進(jìn)行改造。而且廚電產(chǎn)品的購置也從分散到套系，讓烹飪變得高效且舒適。此外，健康化、環(huán)保化、社交化、智能化、美學(xué)化、套系化成為廚房決定高品質(zhì)生活的關(guān)鍵所在。

針對(duì)這些特點(diǎn)和趨勢(shì)，“方太玥影套系Pro”從需求層面進(jìn)行滿足，成為方太底層集成的進(jìn)階之作，充分詮釋著方太的套系哲學(xué)——以全局化思維，實(shí)現(xiàn)一體化美學(xué)設(shè)計(jì)和全域式智慧互聯(lián)的高端進(jìn)階。

進(jìn)階的集中體現(xiàn)首先是，在底層思維上踐行全局化，貫穿廚房全鏈路，協(xié)同釋放極致性能。這樣一來，“方太玥影套系Pro”構(gòu)建出自身完整的烹、洗、儲(chǔ)流程閉環(huán)，并迸發(fā)出更大能量。

其次，在方太看來，全域式是成套化的互聯(lián)模式進(jìn)階。這一洞察，在“方太玥影套系Pro”上展現(xiàn)地淋漓盡致。其以全域式智慧互聯(lián)，打造一體化智慧互融體驗(yàn)。一體化也意味著廚房的整個(gè)全鏈路場(chǎng)景中，各個(gè)環(huán)節(jié)再無割裂，真正讓一站式智慧生活新體驗(yàn)落地。

最后，一體化還是成套化的色彩表達(dá)進(jìn)階，“方太玥影套系Pro”重塑廚房一體美學(xué)秩序?！胺教h影套系Pro”以植根于中國(guó)人審美的水墨畫為靈感，經(jīng)過近千次調(diào)色，最終鎖定了一個(gè)最具中國(guó)人文感的灰色，開創(chuàng)出中國(guó)廚房第三色“方太玥影灰”。

中華傳統(tǒng)文化的起源、傳承、發(fā)展，都別具韻味。作為一種全新的高端廚電色彩，“方太玥影灰”摒棄了廚電非黑即“鋼”的傳統(tǒng)配色，在傳承東方審美精髓的基礎(chǔ)上進(jìn)行高度凝練和抽取，并進(jìn)行更具視覺化的演繹。這讓中國(guó)廚房實(shí)現(xiàn)古典美學(xué)與現(xiàn)代空間的無界互融，進(jìn)一步引領(lǐng)中國(guó)整體廚居美學(xué)新風(fēng)尚。

“方太玥影灰”符合當(dāng)下家居美學(xué)一體化，更有望打造方太高端智慧成套廚電的“核心印象”，成為一種“因創(chuàng)新而流行的色系”。

自從喬布斯第一次將銀白色iPhone拿出，這款配色就成為消費(fèi)者追捧的心頭好、業(yè)界競(jìng)相模仿的設(shè)計(jì)藍(lán)本。蘋果的白、索尼的橙、戴森經(jīng)典的玫紅撞銀灰……無一不是有著高認(rèn)知度的色彩?！胺教h影灰”的出現(xiàn)，讓方太實(shí)現(xiàn)在美學(xué)層面的獨(dú)特引領(lǐng)，進(jìn)而能夠真正占領(lǐng)高端位置。

可見，創(chuàng)新者的“美”，不僅源于美學(xué)的“顏色”，也源于智慧的“底色”。驚艷的外觀、智慧的體驗(yàn)、創(chuàng)新的基因，很難不讓人印象深刻。

總結(jié)

“方太玥影套系Pro”是智慧家居發(fā)展階段成果落地的縮影，更是從需求端擊破瓶頸，引領(lǐng)消費(fèi)者高端認(rèn)知的好樣板。如果其能在廚電場(chǎng)景中引領(lǐng)一波風(fēng)潮，將是中國(guó)創(chuàng)新科技在格局、格調(diào)、實(shí)力上一波有力的證明。

而廚電領(lǐng)域，始終是關(guān)乎民生的長(zhǎng)青賽道，也涌現(xiàn)出了眾多持續(xù)進(jìn)取的行業(yè)巨頭。真正煉就穿越周期能力的他們，手中的重要?dú)⑹诛嫡瞧鹾蠒r(shí)代潮流、滿足消費(fèi)者需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。而以方太為代表的行業(yè)巨頭們，正在讓“中國(guó)式廚房生活”始終充滿鮮活意味。

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