在亞洲最大社區(qū)里開店是什么感受？這家京東便利名酒薈店主能回答

在號稱是“亞洲最大社區(qū)”的北京天通苑，張勇和張盼夫妻倆在去年10月開出了一家京東便利名酒薈，短短七個月，日銷售額就破了6萬元。這一對酒水小白夫妻是如何做到的？

酒水遇上轟趴，雙贏

每天早上八九點鐘，張勇就和妻子張盼一起去到店里，打掃衛(wèi)生、及時補(bǔ)充半空的貨架，開始迎接新一天的營業(yè)。

他們的門店是去年10月底新開的京東便利名酒薈，位于“亞洲最大社區(qū)”——北京天通苑內(nèi)，這個社區(qū)住著幾十萬的北漂人。聊起選址，張盼就開始對丈夫、對京東便利名酒薈運(yùn)營團(tuán)隊贊不絕口。

▲京東便利名酒薈天通苑店

在開京東便利名酒薈之前，張勇就自己創(chuàng)業(yè)做轟趴館。但去年的疫情，讓這個需要依靠線下社交的轟趴館生意進(jìn)入了寒冬。

夫妻倆商量，準(zhǔn)備在疫情之后重新找個行業(yè)，直到在網(wǎng)上看到京東便利名酒薈的招商信息。對于一直在創(chuàng)業(yè)的張勇來說，他嗅到了這是個絕佳的機(jī)會：“我對京東品牌一直都很認(rèn)可，特別是做酒水店，消費(fèi)者更看重真、看重品質(zhì)，外面很多酒水店都是個人的，難辨真假?！?/p>

不僅如此，經(jīng)歷過疫情對線下實體門店的沖擊后，當(dāng)夫妻倆了解到京東便利名酒薈有京東APP、京東到家、京東便利GO等平臺和工具做線上線下生意時，毫不猶豫地聯(lián)系開店。

▲京東便利名酒薈店主

雖然有開店經(jīng)驗，但在對于酒水門店選址和運(yùn)營上，夫妻倆卻是個小白?！皠傞_始我們想把店開在五道口，想著那邊人流量大，也是個黃金位置”，在和京東便利名酒薈專業(yè)團(tuán)隊綜合考慮和多次實地考察后，張勇也覺得門店開在五道口，房租成本太高。最終，門店選址定在了天通苑，這不僅有龐大的年輕群體，附近還有回龍觀、北苑等多個小區(qū)，消費(fèi)需求豐富。

“我們其實也不想放棄轟趴館，現(xiàn)在這兩個業(yè)態(tài)一結(jié)合，其實是相輔相成的，一樓名酒薈，二樓轟趴館。名酒薈能給自家轟趴館提供酒水和客流，而轟趴館也能為名酒薈帶來社交場地”。

一拍即合，張勇就拉著妻子一起，開啟了二次創(chuàng)業(yè)。

品質(zhì)看得見、選品更智能

▲京東便利名酒薈

對酒水店來說，消費(fèi)者最在乎的就是商品的品質(zhì)。這也是張勇夫妻倆一直在不斷優(yōu)化的問題，為了打消顧客疑慮，店內(nèi)的所有酒水都從京東掌柜寶上進(jìn)貨。哪怕是有酒水經(jīng)銷商來到店里推銷，夫妻二人都會將其“勸走”。張勇說，“這樣我們也有底氣面對消費(fèi)者的質(zhì)疑，我可以問心無愧地對他們說這些都是京東的”。

▲京東便利名酒薈

而每天進(jìn)貨補(bǔ)貨的選品，夫妻二人會參考店內(nèi)的掌柜管家智能收銀機(jī)提供的建議，“比如雖然我們店茅臺、五糧液這些銷量很好，但是周邊也有年輕人有女性消費(fèi)群體，他們?nèi)粘Ｐ枰氖瞧【?、網(wǎng)紅酒、梅子酒之類的，這時候也需要進(jìn)一些”。

不僅如此，店內(nèi)各種營銷活動還能通過電子價簽進(jìn)行一鍵設(shè)置，優(yōu)惠信息讓消費(fèi)者一眼就能看懂。有了智能化的選品和活動設(shè)置，讓張勇感到省心的還有商品的溯源防偽識別碼，“有時候消費(fèi)者問到酒水品質(zhì)問題時，我們只讓他們掃碼，就可以知道商品相關(guān)信息，不用做過多的解釋”。

滿足多元化需求

線上線下、社交一個都不能少

而為了滿足附近消費(fèi)者到店、到家不同的消費(fèi)需求，也為了讓門店有更多的客流和人氣，張勇在京東便利名酒薈團(tuán)隊的指導(dǎo)下，陸續(xù)為門店引入了京東APP、京東到家等多種線上流量。

▲京東便利名酒薈

這也是當(dāng)時他看好這個項目的原因之一。門店經(jīng)過近半年的運(yùn)營，圈粉了周圍小區(qū)的眾多消費(fèi)者，尤其是開通了京東便利GO小程序后，門店社群里的消費(fèi)者下單后，就能享受到半小時送貨上門的服務(wù)。

“剛開始經(jīng)營什么也不懂，門店每天銷售就幾千，但我們也知道生意急不來，現(xiàn)在每天的銷售額最高都有6萬了。”

▲京東便利名酒薈內(nèi)品鑒活動

除了京東便利名酒薈的指導(dǎo)和培訓(xùn)外，張勇自己也在不斷地學(xué)習(xí)酒類知識、門店運(yùn)營知識，隨時為門店、微信社群里的消費(fèi)者解答各種酒水問題。

“甚至有消費(fèi)者拿著在其他家買來的酒水，讓我們幫忙看看真假時，我們也會給到一些辨別真假的建議。”

不僅如此，為了讓消費(fèi)者有更好的體驗，對門店有更多的認(rèn)知，夫妻倆還會不定時地在二樓轟趴館舉辦品鑒會，“會拿好的酒來給大家品嘗，收集現(xiàn)場對口感真實反饋，也能和不同行業(yè)的人來交流品酒心得、交流不同的知識”。

從業(yè)還不到1年，夫妻倆已然從小白慢慢地向行業(yè)里手轉(zhuǎn)型，“我們的目標(biāo)是以后單日銷售能達(dá)到10萬+！也希望用好的品質(zhì)和體驗，為消費(fèi)者帶來切切實實的便捷”。

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