星巴克自習室:咖啡店變圖書館,這波操作是創(chuàng)新還是跟風?
近日,廣東部分星巴克門店推出"星子自習室"服務,迅速引發(fā)社交媒體熱議。這一舉措究竟是品牌創(chuàng)新還是市場跟風?我們需要從多個維度進行客觀分析。
現(xiàn)象觀察:
根據(jù)星巴克門店員工反饋,自習室不設最低消費門檻,提供免費電源插座和溫水服務。廣州、深圳多家門店已開始試行,學習區(qū)域與飲品區(qū)未完全隔離,形成混合使用空間。星巴克中國官方回應稱,此舉旨在為消費者提供夏日學習場所,并透露未來將嘗試更多"興趣向"空間。
商業(yè)邏輯分析:
從企業(yè)經(jīng)營角度看,此舉暗含三層策略:首先,暑假期間學生客流具有時間彈性,能填補工作日白天消費低谷;其次,培養(yǎng)年輕消費者品牌忠誠度,潛在影響未來消費選擇;最后,通過場景創(chuàng)新強化"第三空間"定位,與競爭對手形成差異化。
市場背景:
中國現(xiàn)制咖啡市場年復合增長率保持在20%左右,競爭日趨白熱化。星巴克2025年Q2財報顯示,其在中國已布局7758家門店,覆蓋超1000個縣級市場。在門店數(shù)量優(yōu)勢基礎上,提升單店運營效率成為必然選擇。自習場景的引入,本質是對空間價值的深度挖掘。
消費者行為變遷:
當代年輕群體出現(xiàn)"泛學習化"趨勢,咖啡館早已不僅是社交場所。調查顯示,18-25歲消費者中,34%有過在咖啡館學習工作的經(jīng)歷。星巴克的調整實際上是對既有消費習慣的順勢承接,而非創(chuàng)造全新需求。
運營挑戰(zhàn):
混合使用空間可能引發(fā)兩類矛盾:學習者與社交顧客的相互干擾,以及低消費顧客對營收的潛在影響。某深圳門店店員透露,目前主要通過分區(qū)引導緩解沖突,但長遠需要更精細的運營方案。
行業(yè)參照系:
韓國咖啡館自習文化已有成熟模式,部分門店設置獨立隔間并按小時收費。國內也有自習室品牌嘗試"咖啡+學習"復合業(yè)態(tài)。星巴克的選擇更接近輕量化改造,避免重資產(chǎn)投入,體現(xiàn)跨國企業(yè)的謹慎態(tài)度。
社會價值探討:
在公共學習資源分布不均的現(xiàn)狀下,商業(yè)場所提供學習空間具有一定社會意義。但需要平衡商業(yè)利益與公共服務屬性,避免陷入"公益化"經(jīng)營困境。
趨勢展望:
星巴克表示將嘗試更多興趣向空間,可能延伸至讀書會、技能分享等領域。這種場景化運營或將成為連鎖咖啡品牌下一個競爭焦點,但成功關鍵在于能否建立可持續(xù)的商業(yè)模式。
結語:
星巴克的自習室嘗試,本質是存量市場競爭下的場景創(chuàng)新。短期看是應對暑假客流的靈活策略,長期可能演變?yōu)殚T店標配功能。其價值不在于首創(chuàng)性,而在于將邊緣需求主流化。最終成效,還需觀察用戶真實反饋與運營數(shù)據(jù)。在咖啡賽道同質化嚴重的當下,任何提升空間利用率的嘗試都值得理性關注。
免責聲明:本網(wǎng)站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿,凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息,均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性,但不保證有關資料的準確性及可靠性,讀者在使用前請進一步核實,并對任何自主決定的行為負責。本網(wǎng)站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏,概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權或存在不實內容時,應及時向本網(wǎng)站提出書面權利通知或不實情況說明,并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后,將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實,溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。