家樂福店長的“新雙十一”，零售老兵的新征程

“住校的女兒每天晚上9點半用宿舍電話打給我，內(nèi)容都很簡單：‘媽媽你吃了嗎’、‘媽媽你到家了嗎’，她知道最近這段時間我很忙。如果沒有家人的支持和付出，我不可能堅持到今天。”

長達(dá)兩個多小時的采訪里，這是岳曉燕第一次流下眼淚。

自1999年加入家樂福這一龐大零售品牌以來，20年的時間里，岳曉燕從收銀員一路做到多個部門的管理者，再做到家樂福南京大橋店店長，管控著店里每天幾千單甚至上萬單的流水，白天整個人都是緊繃的。

同事們開玩笑，叫她“女強(qiáng)人”，她聽到后也不著惱，附和著笑兩聲。只有晚上結(jié)束一天的工作躺在床上，接到女兒的電話，她才想起這么多年虧欠了家里不少。

“年輕消費者在變多，線上需求的訂單在變多，這對我們來說是一場考驗。”這是岳曉燕對這個熱鬧非凡的“雙十一”的總結(jié)。

末了，她頓了頓，不忘補(bǔ)充道：

“但我們也從未停下腳步。”

一、

在1999年的那個岳曉燕心里，如果說未來有一天，傳統(tǒng)商超的模式會被一種叫做互聯(lián)網(wǎng)的東西改寫，這無疑是個天方夜譚般的故事。

她永遠(yuǎn)記得那年的10月22日，當(dāng)時，家樂福大橋店開業(yè)，這是家樂福在南京的第一家店，全城人都跑到下關(guān)(現(xiàn)鼓樓區(qū))看熱鬧，排隊搶購、人聲鼎沸。那一天工作完，岳曉燕和其他收銀員的手都快抽筋了。

岳曉燕作為零售這一行業(yè)當(dāng)之無愧的“老兵”，從業(yè)以來，前端后端、運(yùn)營策劃、業(yè)務(wù)行政，她的足跡遍經(jīng)這一龐大組織的各個毛細(xì)血管。她像熟悉自己一樣，熟悉線下商超這一整套的流程模式。

彼時，在她的記憶中，對“購物節(jié)”這一類活動的想象，可能是每逢中秋、端午，超市外面搭起的舞臺，熱鬧的人群將舞臺緊緊裹在中央，臺上是幾個員工輪番不停地與顧客進(jìn)行互動。剝開這層百老匯式的戲劇外衣，只有門店里喧囂的擴(kuò)音喇叭和商品區(qū)紅黃相間的標(biāo)牌，反復(fù)揭示著這場活動背后“降價促銷”的本質(zhì)。

這一關(guān)于過往的回憶，在二十年后得到了另一種形式的加深。在其他門店工作幾年重返大橋店時，幾位認(rèn)出她的老顧客與她一起重溫了當(dāng)年那段蹦蹦跳跳組織節(jié)目的員工時光。

她們都從對方的講述里感覺到了一種重逢的喜悅。雖然那時候的她早已告別了店員的身份，并在這個行業(yè)里櫛風(fēng)沐雨了整整二十年。

這二十多年的時間里，家樂福這一商超領(lǐng)域的“外來物種”，經(jīng)歷了從扎根到輝煌再到遭遇瓶頸的命運(yùn)。這期間，零售業(yè)態(tài)也從最初“躺著賺錢”的高速增長階段回落，直至迎來轉(zhuǎn)型的變革。

在“開心購物家樂福”的標(biāo)語剛剛給人們留下深刻印象的那一年，源自電商平臺和細(xì)分市場的沖擊及內(nèi)部管理的弊病，迅速將裂縫貫穿到了這一龐然大物的每一處角落。

那段時間，她常?？葱侣劊侣劺飼r代周報的記者去采訪北京的專家，對方告訴他：“互聯(lián)網(wǎng)時代下，消費者可以在網(wǎng)上買到一切商品和服務(wù)，家樂福這樣的大賣場模式已失去生存根基。”

她也在懷疑，家樂福到底能支撐多久?

而在家樂福這一商超大牌全線收縮之際，牢牢扶住了它的命運(yùn)的，是來自古城南京的另一個零售巨擘的援手。

兩只手就此緊緊相握。

二、

在岳曉燕和同事們的眼里，這樣強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合帶來的變革效果，幾乎是立竿見影的。

一方面，來自蘇寧的優(yōu)質(zhì)商品不斷拓寬著超市的銷售外延;另一方面，蘇寧此前變革的成功經(jīng)驗，也在不斷幫助著這一傳統(tǒng)零售“巨無霸”的蛻變。

訂單系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)全面數(shù)字化升級，蘇寧家電、3C業(yè)務(wù)進(jìn)駐賣場，而蘇寧團(tuán)隊近日也不斷和她溝通未來家樂福南京大橋店的模式，希望能增設(shè)餐飲、母嬰、游泳類的活動場所，讓家樂福更時尚化，這一系列舉動都給她打了一針強(qiáng)心劑。

這樣的“社區(qū)”購物也是岳曉燕一直以來所推崇的購物模式。她相信，讓顧客只是為了購物而來購物，產(chǎn)生的效益并不是最優(yōu)的。如果借助蘇寧平臺，打造出休閑+購物的全場景，讓消費者無論是吃飯、休閑、消費都可以徜徉其中，這樣的場景生態(tài)才是未來的大勢所趨。

對于像岳曉燕這樣依然奔波在第一線的老一代零售人來說，和蘇寧并肩前行的這一段時光，還有很多過往司空見慣的現(xiàn)象和觀念，正在不斷經(jīng)歷著重塑。

“蘇寧打開了我們思想的天花板。”岳曉燕這樣總結(jié)和蘇寧的合作。作為例子，她迫不及待地和我們分享了這次“雙十一”所帶給她的震撼：11月1日全天，家樂福全國210家門店銷售同比增長413%。她所分管的南京大橋店在三天之內(nèi)賣空了1.2噸的肋排，此后上架的600箱生蠔，也迅速被熱情高漲的市民搶購一空。截至11月1日當(dāng)天22:00，家樂福南京大橋店就突破了單天歷史銷售記錄。

事實上，在決定做生蠔項目之前，她和不少同事還為此起了爭執(zhí)。因為生蠔是極度講究新鮮的貨品，熟悉大橋店周邊居民購買力的同事們都勸她少做一些，最終，親眼見識到線上線下聯(lián)動所帶來的成果后，同事們都驚訝得合不攏嘴巴。“來自蘇寧的成功經(jīng)驗，證明了在深刻理解了線上思維之后，線下門店所能爆發(fā)出的潛力。”

在剛剛過去的10月，煥然一新的家樂福南京大橋店迎來了自己的20歲生日。談及這一場生日，岳曉燕同樣動容：

“我前不久(10月22日)在我的朋友圈發(fā)布了一段信息，是一個講述大橋店20周年的視頻，從1999年10月22日加入這家店，直到后來再去成長，18年后，我又回來了，成為了這家店的店長。”

“我心里面特別地自豪。我當(dāng)時跟我的領(lǐng)導(dǎo)說，感謝你，感謝蘇寧，你們讓我和大橋店一起度過20歲生日。”

三、

感謝的背后，岳曉燕明白，相較于商品和思維的變化，對于她來說，這場合作最重要的，是讓她重拾了堅守零售行業(yè)的信心。

作為一名從傳統(tǒng)商超行業(yè)一路走到今天的零售人，岳曉燕經(jīng)歷過線下賣場崛起的甜蜜，也品嘗過浪潮衰退后的苦澀。但她沒有選擇退卻，最終，骨子里對這一行業(yè)的熱愛，還是讓她重新踏上了這片熟悉而又陌生的新征程。

兩個月前，那場以“進(jìn)極”為主題的“蘇寧之夏”現(xiàn)場，作為一名蘇寧的“新人”，岳曉燕還與蘇寧人一同登臺，共話智慧零售的新理想。“我相信，精彩才剛剛開始。”她這樣表達(dá)對于這一強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合未來的期待。

在那場持續(xù)了三個多小時的舞臺盛宴里，岳曉燕聽到最多的鼓勵就是“大膽向前，我們有容錯的空間”，蘇寧人的青春和時尚在她心里留下了難以磨滅的印象。

在正式和蘇寧合作之前，家樂福中國還曾尋求過和其他平臺的合作，最終，來自蘇寧供應(yīng)鏈端的強(qiáng)大實力還是更勝一籌。而這一次，有了蘇寧在上下游環(huán)節(jié)強(qiáng)勁的配套實力和敢于創(chuàng)新的思想兜底，岳曉燕覺得自己更有底氣，在強(qiáng)有力的后盾下可以大展拳腳。

“12月份，我們將上線履約中心，對前置倉進(jìn)行升級顧客想要什么，它給你最方便地去拿到，他可能不需要開車、汽車、走路來超市購物。顧客下了班以后，在家里面拿手機(jī)點一下之后，或者是到我們的蘇寧小店現(xiàn)場點完之后，我們大前置倉，還有我們?nèi)舾蓚€小前置倉都可以幫他配貨，然后一小時內(nèi)訂單履約，這個就是我們未來履約中心的一個體驗。”

“這種體驗?zāi)Ｊ揭簿褪俏覀冋麄€消費層次的提高，并不代表我們所有顧客一定要到超市來，手機(jī)一點就可以。”

與此同時，家樂福還將以零售云的方式拓展下沉市場和實現(xiàn)全鏈路的場景數(shù)字化改造。對于這一線下商超經(jīng)典品牌的新生，重?fù)?dān)在肩的岳曉燕同樣信心滿滿。

“這對于我們公司來講很重要，對于我來講也很重要，我們有信心把一個最美的最好的最完美的超市，展現(xiàn)給我們的顧客。”

在她懇切的聲音之外，是家樂福再次熙熙攘攘、人潮涌動的背景音。

而在她堅定的表達(dá)之下，投射的是智慧零售對于這個時代的改變。在心底，岳曉燕有一份信念：她的生活、她走上的路，從未如此開闊、明朗。

(備注：文章轉(zhuǎn)載自財經(jīng)無忌)

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