潮流餐飲廠牌「Bar Flow Brand」宣布完成近千萬人民幣天使輪投資，由三七互娛領投，本輪融資將主要用于提升數(shù)字化能力、優(yōu)化供應鏈體系以及門店開設。
「Bar Flow Brand」成立于2017年，旗下已創(chuàng)立烤肉店「豬肉事務所By Bar Flow」、韓料店「男妹之家Nammaejib By Bar Flow」和酒吧「BAR FLOW」三個品牌，現(xiàn)有門店分布在上海、廣州、杭州、蘇州、成都、西安、南京等十余個城市。
不同于傳統(tǒng)餐飲選址高端商場，偏好濃重裝修風格的大店做法，「Bar Flow Brand」采用了“輕量化”的操作理念：首先，以面積約為100平米的低租金街邊小店為主，這樣的店型可以保證甚至加快企業(yè)的發(fā)展速度;其次，菜品設置在12-14款之間，嚴格把控口味，守住真正的招牌菜品，同時減少食材損耗;最后，門店設計風格主打年輕人喜歡的潮流、復古風，營造輕松有趣的就餐和聚會氛圍，體現(xiàn)品牌的社交屬性，帶動用戶的口碑傳播。
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