案例 | 阿細(xì)蜜源如何打造互聯(lián)網(wǎng)電商品牌

作為阿細(xì)族的第41代傳人，查海濤從很小的時(shí)候起，就和父輩們學(xué)習(xí)手工釀蜜技藝。不同于城市工廠所生產(chǎn)出摻雜糖漿經(jīng)過(guò)勾兌過(guò)的調(diào)和蜜，阿細(xì)一族嚴(yán)格恪守著祖輩們傳下的釀蜜原則和古老傳統(tǒng)——只生產(chǎn)自然狀態(tài)下的生態(tài)蜂蜜，并且一個(gè)野蜂巢一年只采割一到兩次。

阿細(xì)族后人查海濤從日本留學(xué)回國(guó)后，回到家鄉(xiāng)彌勒創(chuàng)業(yè)，在網(wǎng)商賣(mài)生態(tài)蜂蜜。

從云南昆明驅(qū)車(chē)南下130公里，經(jīng)過(guò)彎彎繞繞的盤(pán)山公路，不到三個(gè)小時(shí)，就能到達(dá)紅河洲彌勒市的可邑小鎮(zhèn)。這里是彝族支系阿細(xì)人的聚居地，也是阿細(xì)族后人查海濤的故鄉(xiāng)。

作為阿細(xì)族的第41代傳人，查海濤從很小的時(shí)候起，就和父輩們學(xué)習(xí)手工釀蜜技藝。不同于城市工廠所生產(chǎn)出的摻雜糖漿經(jīng)過(guò)勾兌過(guò)的調(diào)和蜜，阿細(xì)一族嚴(yán)格恪守著祖輩們傳下的釀蜜原則和古老傳統(tǒng)——只生產(chǎn)自然狀態(tài)下的生態(tài)蜂蜜，并且一個(gè)野蜂巢一年只采割一到兩次。

然而，這種相對(duì)封閉的生產(chǎn)方式不僅面臨著產(chǎn)量少的問(wèn)題，而且蜂蜜行業(yè)的大環(huán)境變化，線(xiàn)下實(shí)體店鋪式的銷(xiāo)售逐漸慘淡，也讓阿細(xì)本土的蜂蜜生意舉步維艱?！半m然家里有幾十年野蜂固定養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，但是傳統(tǒng)的店鋪式銷(xiāo)售拉不來(lái)太多生意。沒(méi)品牌、沒(méi)規(guī)模，這種現(xiàn)狀倒逼著我必須進(jìn)行改變?！?008年，從日本留學(xué)歸來(lái)后回國(guó)創(chuàng)業(yè)的查海濤，開(kāi)始在淘寶賣(mài)起了阿細(xì)蜂蜜。

因?yàn)楹闲l(wèi)視“鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)”欄目一期對(duì)其報(bào)道，讓查海濤的淘寶店銷(xiāo)售額突破了100萬(wàn)。緊隨其后，中央電視臺(tái)的新聞報(bào)道讓他的店鋪從10多萬(wàn)淘寶賣(mài)家中一下子沖入了淘寶蜂蜜類(lèi)店鋪前三。2011年，其創(chuàng)立的品牌阿細(xì)蜜源開(kāi)始入駐天貓，如今，阿細(xì)蜜源天貓?jiān)落N(xiāo)量達(dá)到100萬(wàn)元，全年銷(xiāo)售額超過(guò)了1000萬(wàn)元。

除了媒體的宣傳報(bào)道打響了知名度，原本遠(yuǎn)在深山的阿細(xì)蜂蜜打開(kāi)銷(xiāo)路，當(dāng)然也離不開(kāi)查海濤對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)蜂賣(mài)蜂蜜方式的顛覆。

蜜源基地激勵(lì)制養(yǎng)蜂

其實(shí)，早在2011年，澳大利亞、新西蘭的蜂蜜通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的海外代購(gòu)，進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)后，對(duì)中國(guó)的蜂蜜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大沖擊。

“養(yǎng)蜂行業(yè)青黃不接，大多數(shù)的老一代養(yǎng)蜂人還在用跟不上時(shí)代的傳統(tǒng)方式釀蜜?！辈楹J(rèn)為，一方面是整個(gè)行業(yè)的原因，另一方面，因?yàn)榉涿凼袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的無(wú)序性，也導(dǎo)致了消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)蜂產(chǎn)品的整體不信任。

根據(jù)對(duì)中國(guó)蜂產(chǎn)品的調(diào)查顯示，由于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，網(wǎng)上70%的商家蜂蜜是摻假的?！跋M(fèi)者不僅吃不到好的蜂產(chǎn)品，這種低劣的價(jià)格戰(zhàn)，受傷害最大的還是蜂農(nóng)?！?

查海濤把家里上百年的阿細(xì)族采蜜傳統(tǒng)用于制定阿細(xì)蜜源的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并按照最好的生態(tài)環(huán)境是出產(chǎn)好蜜源的這一先天基礎(chǔ)條件，著手開(kāi)始在云南尋找自然條件良好、適合蜜蜂生存采蜜的蜂蜜基地。近幾年來(lái)，阿細(xì)蜜源聯(lián)合了云南多個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)建立生態(tài)蜜蜂自然養(yǎng)殖基地，在紅河、西雙版納、德宏、大理、麗江、香格里拉建立了20多個(gè)蜜源基地，用于野生蜂蜜的固定養(yǎng)殖和采收。并于2015年和香格里拉市政府共同申請(qǐng)了香格里拉百花蜜國(guó)家地理標(biāo)志，禁止意大利蜂等外來(lái)蜂種到此地放養(yǎng)，嚴(yán)格保護(hù)當(dāng)?shù)孛鄯浞N群資源。。

在此基礎(chǔ)上，整合前期和他合作的數(shù)千名蜂農(nóng)，建立合作社，通過(guò)合作社鏈接蜂農(nóng)，利益共擔(dān)、分享共擔(dān)?！拔覀兠磕杲o每個(gè)蜂農(nóng)免費(fèi)提供蜂箱，一箱蜂釀出后給到100元的補(bǔ)貼，年底還會(huì)有返利機(jī)制。”

通過(guò)這種激勵(lì)方式，摒棄了市場(chǎng)上常見(jiàn)的價(jià)格壓縮戰(zhàn)，雖然看起來(lái)每罐蜜的價(jià)格提升了幾十塊，但消費(fèi)者吃到了實(shí)實(shí)在在的好蜂蜜，蜂農(nóng)的收入提高了，也愿意不摻假來(lái)釀出好蜜。此外，在對(duì)他們的釀蜜技能進(jìn)行培訓(xùn)改造后，“所釀出的蜜會(huì)更容易受到市場(chǎng)青睞?！?

從2013年開(kāi)始，查海濤為了應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng)的雙重競(jìng)爭(zhēng)，也開(kāi)始慢慢拓展與蜂蜜相關(guān)的產(chǎn)品品類(lèi)。如今，阿細(xì)蜜源不僅銷(xiāo)售可食用的蜂蜜產(chǎn)品，還建立了自己的前端供應(yīng)鏈，聯(lián)合旗下股東的化妝品科研機(jī)構(gòu)研發(fā)與蜂相關(guān)的化妝產(chǎn)品，并與國(guó)內(nèi)和蜂相關(guān)的化妝品生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作商合作，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)蜂蜜面膜、唇膏、滋潤(rùn)露等多種蜂蜜化妝產(chǎn)品。

從2013年開(kāi)始，阿細(xì)蜜源拓展了產(chǎn)品品類(lèi)，聯(lián)合旗下股東的化妝品科研機(jī)構(gòu)研發(fā)與蜂相關(guān)的化妝品。

紅利期后體驗(yàn)式賣(mài)蜜　

2014年，隨著線(xiàn)上蜂蜜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，入局電商市場(chǎng)較早的查海濤也逐漸感到了壓力?！?013年之前，在線(xiàn)上市場(chǎng)，可以說(shuō)在整個(gè)西南地區(qū)我還沒(méi)有太多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！辈贿^(guò)，他也坦言，隨著整個(gè)西南大區(qū)越來(lái)越多的人開(kāi)始進(jìn)駐線(xiàn)上渠道賣(mài)蜂蜜，阿細(xì)蜜源的店鋪紅利期已經(jīng)過(guò)去?！　?

就在此時(shí)，查海濤決定自導(dǎo)流量。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和社區(qū)化概念近幾年來(lái)的火熱興起，阿細(xì)蜜源在這一兩年也開(kāi)始將營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)放在了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和社區(qū)化的O2O互動(dòng)上。查海濤說(shuō)，不同于在網(wǎng)上只能看到蜂蜜產(chǎn)品圖片而不能切身感受到阿細(xì)蜜源所生產(chǎn)出來(lái)的蜂產(chǎn)品質(zhì)量，社區(qū)化的O2O互動(dòng)很明顯地補(bǔ)齊了這方面的短板?！　?

2014年，查海濤開(kāi)始在北京、河南、云南等省市開(kāi)設(shè)線(xiàn)下實(shí)體體驗(yàn)店，像查海濤的家鄉(xiāng)可邑小鎮(zhèn)的阿細(xì)蜜源體驗(yàn)店一樣，如今，這樣的體驗(yàn)店已在全國(guó)各地鋪設(shè)了30多家?！　?

不過(guò)，和一般開(kāi)在景區(qū)等人流量較大的線(xiàn)下體驗(yàn)店不同，查海濤打的是“社區(qū)化”的概念?！斑@些體驗(yàn)店都是開(kāi)在市中心的大型社區(qū)。”查海濤認(rèn)為，與其在景區(qū)做一次性買(mǎi)賣(mài)，不如深入城市的核心區(qū)域，廣泛布局線(xiàn)下體驗(yàn)店，真正抓住有較強(qiáng)復(fù)購(gòu)能力的當(dāng)?shù)爻鞘芯用瘢伤麄兊目诳谙鄠鱽?lái)提升品牌的知名度。

此外，查海濤介紹，O2O的社區(qū)化體驗(yàn)?zāi)Ｊ揭矠榘⒓?xì)蜜源的線(xiàn)上市場(chǎng)帶來(lái)了一定流量，“他們來(lái)店里體驗(yàn)后，可以直接拿走產(chǎn)品，也可以采取“掃碼”的方式在網(wǎng)上下單，由我們的工作人員快遞產(chǎn)品?！薄　?

在2014年6月，阿細(xì)蜜源還針對(duì)蜜蜂愛(ài)好者、蜂蜜消費(fèi)者開(kāi)發(fā)了“居家養(yǎng)蜂”的手機(jī)APP，讓消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)APP仿真情景了解蜂蜜的養(yǎng)殖、生產(chǎn)過(guò)程，從而對(duì)阿細(xì)蜜源品牌產(chǎn)生信賴(lài)感?！　?

查海濤認(rèn)為，在線(xiàn)上賣(mài)產(chǎn)品，尤其是蜂蜜產(chǎn)品，不僅需要建設(shè)企業(yè)純凈的蜜源基地，還必須主動(dòng)尋求消費(fèi)者監(jiān)督，利用現(xiàn)代科技開(kāi)展可視養(yǎng)蜂法，通過(guò)實(shí)施全程監(jiān)控，讓消費(fèi)者見(jiàn)證從蜂蜜養(yǎng)殖到人工收割、EMS、順豐等快遞公司從基地取貨的全過(guò)程無(wú)縫直播?！?

“利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，一方面是希望讓消費(fèi)者對(duì)我們的品牌產(chǎn)生粘性，另一方面，也是希望通過(guò)這種方式，為我們的線(xiàn)上店鋪導(dǎo)入流量。”經(jīng)過(guò)7年的建設(shè)和完善，第一個(gè)試點(diǎn)蜂場(chǎng)已在彌勒建立，阿細(xì)蜜源生態(tài)蜂場(chǎng)面對(duì)社會(huì)廣大蜜蜂愛(ài)好者們開(kāi)放，還發(fā)起了首屆生態(tài)蜜蜂旅游節(jié)的活動(dòng)，只要在淘寶或京東購(gòu)買(mǎi)阿細(xì)蜜源的蜂蜜產(chǎn)品都有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)體驗(yàn)的名額。（來(lái)源：《電商參考》 作者：萬(wàn)禺）

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