在下班回家的路上，95后程序員亦舒對著手機(jī)屏幕輕點(diǎn)幾下，一款標(biāo)注了自己與老公昵稱的定制白酒便進(jìn)入購物車，靜靜地等待著結(jié)婚紀(jì)念日的到來;在商務(wù)宴請中，80后企業(yè)家王總與客戶分享瓶身刻有公司LOGO的專屬接待酒，每一個(gè)細(xì)節(jié)都展現(xiàn)著公司的文化內(nèi)核……當(dāng)“千人千面”的消費(fèi)需求席卷酒業(yè)，白酒行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式正面臨著拷問：這場由Z世代主導(dǎo)的味覺革新，究竟誰能破譯個(gè)性化消費(fèi)的密碼?
作為中國最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商，川酒集團(tuán)給出了破局之道：不要追逐表面的營銷噱頭，而要深挖原酒產(chǎn)業(yè)的底層優(yōu)勢，將60萬噸年產(chǎn)能的規(guī)模底氣轉(zhuǎn)化為萬款酒體的風(fēng)味可能，用數(shù)字化溯源技術(shù)把品質(zhì)承諾變成可視化的消費(fèi)體驗(yàn)。當(dāng)行業(yè)還在為“年輕化”探路時(shí)，這家企業(yè)已在原酒的“基因庫”中，找到了打開新消費(fèi)時(shí)代的鑰匙。
時(shí)代命題：原酒如何支撐白酒產(chǎn)品滿足個(gè)性化需求
當(dāng)下，隨著消費(fèi)主權(quán)時(shí)代的到來，傳統(tǒng)原酒產(chǎn)業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)——如何支撐白酒產(chǎn)品精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者日益挑剔的個(gè)性化品質(zhì)需求?川酒集團(tuán)通過創(chuàng)新布局將產(chǎn)能基礎(chǔ)、品質(zhì)保障、酒種供應(yīng)等傳統(tǒng)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭力，為新消費(fèi)時(shí)代的個(gè)性化需求提供了系統(tǒng)性解決方案。
原酒多樣性：構(gòu)建個(gè)性化定制的物質(zhì)基礎(chǔ)
在酒業(yè)新消費(fèi)時(shí)代，以90后、00后為主的新興消費(fèi)人群拒絕被傳統(tǒng)定義，“情緒價(jià)值”成為酒類消費(fèi)的核心訴求。他們追求的不僅是口感體驗(yàn)，更是通過個(gè)性化品質(zhì)需求實(shí)現(xiàn)情感共鳴。川酒集團(tuán)的破局底氣，源自其在原酒板塊打造的“硬實(shí)力”。
依托強(qiáng)大的資源整合能力，川酒集團(tuán)抱團(tuán)260余家酒企構(gòu)建起年產(chǎn)能 60萬噸、儲(chǔ)能100萬噸的原酒聯(lián)盟，形成覆蓋12大香型、上萬款酒體的“原酒基因庫”。這一龐大的原酒基礎(chǔ)盤，猶如一座酒類風(fēng)味的“百寶箱”，為消費(fèi)者提供了豐富的口感選擇。不同年份、不同窖池孕育的原酒，各具獨(dú)特風(fēng)味，能夠靈活精準(zhǔn)地匹配消費(fèi)者對個(gè)性化口味的多元追求，實(shí)現(xiàn)從大眾市場到細(xì)分人群的廣泛覆蓋。
品質(zhì)可視化：破解原酒采購的信任壁壘
品質(zhì)是白酒消費(fèi)的核心痛點(diǎn)，尤其是在個(gè)性化消費(fèi)場景中，消費(fèi)者對酒體的品質(zhì)要求更為嚴(yán)苛。川酒集團(tuán)從源頭入手，為每一滴原酒賦予“數(shù)字身份證”：通過溯源技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從糧食種植到窖池發(fā)酵的全程上鏈。這種可視化的品質(zhì)保障，讓原酒用戶清晰地了解每一滴酒的“身世”，解決了長期存在的原酒品質(zhì)信任焦慮。
在酒體設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，川酒集團(tuán)的強(qiáng)大技術(shù)團(tuán)隊(duì)對不同香型、不同風(fēng)格的原酒進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)配，確保每一款產(chǎn)品都具有穩(wěn)定的品質(zhì)表現(xiàn)。這種從原料到成品的全鏈條品質(zhì)管控，讓川酒集團(tuán)的原酒不僅具有豐富的風(fēng)味多樣性，更擁有可靠的品質(zhì)一致性，為個(gè)性化定制奠定了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)。
價(jià)值躍升：從產(chǎn)能整合到文化輸出的原酒產(chǎn)業(yè)升級之路
新消費(fèi)時(shí)代的變革，本質(zhì)上是消費(fèi)理念、場景價(jià)值與產(chǎn)業(yè)生態(tài)的重構(gòu)。在這場深刻的行業(yè)革新中，川酒集團(tuán)以“換道搶跑，五環(huán)同行”戰(zhàn)略為指引，在市場、品牌等維度實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健破局，塑造了川酒發(fā)展的“6+1”新格局，而原酒作為核心戰(zhàn)略布局，成為其差異化發(fā)展的“原動(dòng)力”。
川酒集團(tuán)黨委書記、董事長曹勇曾指出，川酒集團(tuán)將原酒視為差異化發(fā)展的著力點(diǎn)，通過生產(chǎn)創(chuàng)新、平臺(tái)創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新“五大創(chuàng)新”，助推原酒產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。
這其中，“川酒原酒聯(lián)盟”“中國原酒夢工廠”戰(zhàn)略框架的持續(xù)落地，讓川酒集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了對原酒產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勢整合。2024年底揭幕的“中國白酒創(chuàng)新營銷體驗(yàn)中心”，更是將原酒產(chǎn)業(yè)帶入新的發(fā)展階段。
作為體驗(yàn)中心核心板塊的中國白酒原酒現(xiàn)貨交易中心，以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)重塑原酒價(jià)值體系，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)體系。數(shù)字化平臺(tái)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了四川原酒資源的高效輸出，強(qiáng)化了原酒的可感知、可交易、可定制屬性，推動(dòng)中國白酒核心產(chǎn)區(qū)的原酒價(jià)值跨越地域界限，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值提升與便利化交易。
中國白酒原酒現(xiàn)貨交易中心不僅是原酒交易的一站式平臺(tái)，更是四川原酒文化輸出的窗口。川酒集團(tuán)依托這一平臺(tái)，將四川原酒的歷史積淀與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為可感知的文化體驗(yàn)，讓用戶在了解原酒生產(chǎn)工藝、品鑒不同風(fēng)味酒體的過程中，感受四川原酒的獨(dú)特魅力。這種文化賦能的策略，不僅提升了川酒集團(tuán)的品牌價(jià)值，更擦亮了四川原酒的金字招牌，踐行了“壯大川酒”的歷史使命。
當(dāng)原酒不再是屬于幕后，而成為連接消費(fèi)情感的“風(fēng)味語言”，當(dāng)規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為個(gè)性化創(chuàng)新的“超級底盤”，傳統(tǒng)原酒產(chǎn)業(yè)就在代際更迭中迸發(fā)新的生命力。這或許就是川酒集團(tuán)引領(lǐng)新消費(fèi)時(shí)代的關(guān)鍵：以品質(zhì)為根，以創(chuàng)新為翼，讓每一滴蘊(yùn)含時(shí)光密碼的原酒，都成為撬動(dòng)白酒個(gè)性化消費(fèi)的支點(diǎn)。
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