調(diào)查顯示，盡管酸奶行業(yè)市場集中度較高，但近幾年獲得融資的新銳乳制品企業(yè)主要集中于低溫市場，并憑借其各自的獨(dú)特性與戰(zhàn)略力逐漸成為酸奶市場的新秀，紛紛受到資本的青睞。而隨著消費(fèi)者越來越注重商品的成分、配料表，“成分黨”們也日漸崛起。其中，備受國民青睞的純凈配料配方，也正是知名低溫酸奶品牌簡愛酸奶一直以來所堅(jiān)持的產(chǎn)品理念和特色。
從2019年起，簡愛酸奶就開始布局上游奶源。而早在2021年，簡愛酸奶就戰(zhàn)略入股了澳亞牧場，建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。如今，其在河北省承德市豐寧滿族自治縣的簡愛父愛牧場已于2022年3月正式投產(chǎn)。父愛牧場從牧場選址、牛種引進(jìn)、養(yǎng)殖技術(shù)、機(jī)械化、出產(chǎn)指標(biāo)等方面位居國內(nèi)一流。目前，父愛牧場出產(chǎn)的生牛乳三大核心指標(biāo)已可達(dá)蛋白質(zhì)≥3.3g/100g、體細(xì)胞≤15萬/ml、菌落總數(shù)≤1萬CFU/ml，遠(yuǎn)超歐盟、日本等發(fā)達(dá)地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。
而布局上游供應(yīng)鏈，不僅是由乳業(yè)的特殊性決定的，更是由“為家人和孩子做安心”的企業(yè)使命決定的。乳業(yè)有一句話：“得奶源者得天下”，這就意味著乳品企業(yè)想獲得持續(xù)發(fā)展，供應(yīng)鏈要掌握在自己手里。尤其是對簡愛酸奶來說，想要不斷地提升產(chǎn)品品質(zhì)，就會(huì)對生牛乳標(biāo)準(zhǔn)提出更高的要求。加之近年來奶源偶有緊缺，價(jià)格抓手也并不能有效推動(dòng)供應(yīng)商提升品質(zhì)，這就要求低溫酸奶品牌必須要布局供應(yīng)鏈。
如今，隨著對上游供應(yīng)鏈的不斷深耕，簡愛酸奶正不斷提升企業(yè)自身的硬實(shí)力，加快奶業(yè)升級速度，并通過建設(shè)現(xiàn)代化乳制品加工廠、標(biāo)準(zhǔn)化大型奶牛養(yǎng)殖牧場，致力于打通奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)而加快打造種養(yǎng)加銷循環(huán)圈，形成現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖與無添加劑低溫乳品制造的“工廠+牧場”一體化超級供應(yīng)鏈布局，從牧場到工廠，逐步實(shí)現(xiàn)對全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋，為安心好奶賦予更多硬實(shí)力加持。
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